Se conoce como anafilaxia a la reacción alérgica grave, tanto en niños como en adultos. A diferencia de cualquier alergia, cuando un niño está afectado por anafilaxia su vida puede correr un grave riesgo.

Nueva investigación revela que aproximadamente 8 % de los niños estadounidenses están siendo diagnosticados con alergias alimentarias, y muchos reciben tratamiento en los departamentos de emergencia debido a la anafilaxia.