El consumo de sodio es necesario para la salud, pero muchas veces los niños tienen una alta ingesta de este compuesto. Esta situación, a largo plazo podría desencadenar hipertensión y otras anomalías cardiovasculares.

Tomando en consideración que el gusto por la sal se establece a través de la alimentación desde temprana edad, es pertinente fomentar en nuestros niῆos moderación en su ingesta. La mayor parte del sodio que consumen se encuentra  en los alimentos procesados y en la sal aῆadida al momento de cocción. En septiembre de 2014, la división de prevención de …