Recurriendo a la vieja metáfora de la casa ¿por dónde comenzarías a construirla? ¿He oído, “por los cimientos”? Efectivamente. Los cimientos de la alimentación de tu hijo es tu alimentación, sí, sí, la tuya. Así lo dice también este artículo científico donde concluye: …
Nadie duda que los desayunos son la comida más importante del mundo. Pero, ¿has pensado que la cena también cumple un papel fundamental en la nutrición de los niños? Durante el día, los bebés y niños gastan su energía de muchas formas distintas: creciendo, aprendiendo y jugando. Por eso, los nutricionistas recomiendan cenas con altos valores nutricionales, que les sean …
Mucho más que en las generaciones anteriores, las familias de hoy comen muchas de sus comidas fuera de casa, con frecuencia en restaurantes de comida rápida. Un día cualquiera un quinto de la población de Estados Unidos cena en estos restaurantes de comida rápida. En la mayoría de los casos, consumen comidas uniformes preparadas rápidamente, de precios convenientes y razonables y …
Por: Lcda. Loreni RodríguezNutricionista/Dietista en colaboración con el Colegio de Nutricionistas de Puerto Rico Luego de la infancia, comienza un periodo de crecimiento significativo tanto en aspectos cognoscitivos y sociales como en áreas emocionales, cuando es importante proveer a nuestros niños de una alimentación saludable. Es importante conocer que ésta es una etapa donde aumentan sus requisitos nutricionales y aunque …
Linnette Rodríguez-Figueroa, MSc, PhD1, Winna Rivera-Soto, MPH, PhD2 Universidad de Puerto Rico, Escuela Graduada de Salud Pública, 1 Departamento de Bioestadística y Epidemiología. 2 Departamento de Desarrollo Humano “”””En Puerto Rico, la obesidad infantil ha aumentado dramáticamente en las últimas décadas. Las prácticas dietarias son factores de riesgo importantes para la obesidad en niños, particularmente un bajo consumo de frutas y …
