La insulina desempeña un papel crucial al transportar energía a las células. Cuando este proceso no ocurre como debería, el cuerpo recurre a la descomposición de grasas y músculos, lo que resulta en un aumento del ácido en el organismo.
En los últimos años la mayoría de los padres hemos tomado conciencia de la importancia de una buena alimentación. Sólo que una cosa es saberlo, y otra muy difícil llevarlo a la práctica. Las tentaciones están a la orden del día, el cansancio y poco tiempo disponible atentan contra la posibilidad de preparar comida saludable, y el estrés hace que necesitemos …
La tecnología es similar a los medidores de azúcar en sangre estándar. Los padres de bebés con diabetes tipo 1 tienen que pinchar la piel de sus hijos varias veces al día para controlar su nivel de azúcar en la sangre. Sin embargo, investigadores pueden haber desarrollado una forma mucho más fácil de verificar: un chupete que detecta el azúcar. Mientras el bebé succiona el chupete , este recoge la saliva, …
La Academia Americana de Pediatría ha publicado un documento sobre las estrategias públicas para reducir el consumo de bebidas azucaradas en niños y adolescentes. En Estados Unidos, este consumo supone la principal fuente de ingesta de azúcares añadidos en esta etapa de la vida, con efectos negativos sobre la salud (en especial obesidad, sobre todo en estratos socieconómicos más desfavorecidos). …
Cuando Matthew Carter, de 12 años, vio la cantidad de azúcar que contenía su bebida gaseosa favorita, decidió involucrar a su familia en un experimento. Entonces, tomó unos tazones y todos los días, durante cinco semanas, puso en cada uno la cantidad diaria de azúcar recomendada para cada uno. Luego pidió a sus padres, su hermano y su hermana que …
Cada vez aumentan los productos comerciales enfocados a la alimentación para niños y bebés; pero lo que no se sabe es, si por ser necesariamente para este público sean realmente saludables o adecuados. De todos los alimentos preparados, especialmente para bebés, algunos contienen tanta azúcar que se asimilan al contenido de los caramelos y alimentos para adultos. Ante eso, se …
Recientemente, American Academy of Pediatrics (APP), ha publicado un documento sobre las estrategias públicas para reducir el consumo de bebidas azucaradas en niños y adolescentes. En Estados Unidos y Puerto Rico, este consumo supone la principal fuente de ingesta de azúcares añadidos en esta etapa de la vida, con efectos negativos sobre la salud. La OMS recomienda ingerir menos del …
La OMS sugiere que el consumo de azúcar en los niños no debería sobrepasar 10% de la ingesta calórica total del día en una dieta de 1.750 calorías. Y es que problemas en los dientes, obesidad, diabetes temprana o colesterol alto son algunos riesgos que se esconden detrás de una nutrición alta en azúcar. Parte del problema es que gran …
Un reciente estudio de la Universidad de Harvard, en Boston, ha planteado la hipótesis de que la obesidad infantil puede estar asociada con la dieta materna durante el embarazo. Recordemos que según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en todo el mundo, el número de lactantes y niños pequeños (de 0 a 5 años) que padecen sobrepeso u obesidad aumentó …
“”””El azúcar está más presente de lo que creemos en nuestras vidas y en nuestra alimentación. No son pocos los productos que contienen este ingrediente y que hacen que nuestra dieta incorpore unos niveles más altos de los recomendados por los especialistas en nutrición. De hecho algunas autoridades sanitarias como las del Reino Unido advierten de que los más pequeños …
